NOWOCZESNE SMAKI, KTÓRE ZAPAMIĘTASZ
Menu NIEBO Oława to połączenie klasyki, nowoczesnych inspiracji i sezonowych składników. Stawiamy na wyraziste kompozycje, dopracowane detale i dania, które sprawdzają się zarówno podczas obiadu, jak i wieczornej kolacji.
W naszej kuchni liczy się smak, świeżość i estetyka podania. Tworzymy propozycje inspirowane kuchnią europejską, ale podane w autorski sposób — z charakterem, lekkością i dbałością o każdy element.
W karcie znajdziesz dania główne, burgery, makarony, propozycje dla najmłodszych oraz desery. Każde danie przygotowujemy z myślą o jakości składników, przyjemności jedzenia i spójności całego menu.
To propozycja dla osób, które szukają czegoś więcej niż szybkiego posiłku. W NIEBO możesz zjeść spokojny obiad, zaplanować kolację we dwoje albo wybrać kilka dań do wspólnego spróbowania przy stole.
Szef kuchni poleca
Rogout wieprzowe z kluskami śląskimi
papryka czerwona, pieczarki, cebula, kwaśna śmietana, kluski śląskie36Placki ziemniaczane z sosem kurkowym
kurki, śmietana, cebula, koperek36De volaille drobiowy z masełkiem czosnkowym
puree ziemniaczane, mizeria z koperkiem36
Przystawki
Tatar z polędwicy wołowej podawany na pieczywie Shokupan
polędwica wołowa, cebula, szczypiorek, kapar, pikle, sos musztardowy, majonez, ser Parmigiano Reggiano49Smażone krewetki w sosie winno-maślanym
czosnek, chili, wino, cebula, masło, pietruszka, grzanki39
Zupy
Krem z pieczonych pomidorów i papryki
Ser stracciatella, topinambur, oliwa smakowa23Bulion drobiowy
domowy makaron, marchewka, natka pietruszki - dostępny od czwartku do niedzieli19
Dania główne
Żeberko glazurowane BBQ
długo duszone żeberko wieprzowe, frytki scoops lub frytki z batatów (+5 zł), colesław z białej kapusty lub mix sałat z sosem vinegret79Filet z kurczaka na puree z pieczonych batatów w sosie kurkowym
filet drobiowy, puree z batatów, romanesco, kurki56Łosoś teriyaki z puree kalafiora
smażony łosoś, romanesco, młody bób, sezam72Kotlet schabowy
smażony schab, ziemniaki z koperkiem, mizeria44Stek z polędwicy wołowej podawany na rozgrzanym kamieniu lawowym
masło czosnkowe, cebulka panierowana, sos kurkowy, dwa dodatki do wyboru: frytki scoops, frytki z batatów, warzywa grillowane, colesław135Pierogi ruskie 3 cebulki
7 szt. pierogów podawanych z 3 cebulkami: cebulą duszoną, prażoną i szczypiorkiem36Pierogi z mięsem wieprzowym
7 szt. pierogów podawanych z 3 cebulkami: cebulą duszoną, prażoną i szczypiorkiem36Makaron Rigatoni z kurczakiem i kurkami
kurczak, kurki, cebula, czosnek, śmietana, boczek47Makaron Rigatoni z krewetkami
krewetki, czosnek, pietruszka, białe wino, pomidorki koktajlowe, bób, parmezan, śmietana54Sałatka z łososiem
smażony łosoś, mieszane sałaty, pikle, awokado, suszone pomidory, oliwki, czarny sezam, sos musztardowy, grzanki49Sałatka z krewetkami i mango
krewetki, mieszane sałaty, mango, granat, czerwona cebula, chili, pomidorki koktajlowe, sezam, pieczywo Shokupan49
Burgery
Wszystkie burgery podawane są z frytkami scoops
Smash cheesy becon
wołowina, ser cheddar, cebula karmelizowana, sałata lodowa, ogórek piklowany, sos bekonowy57Szarpane żebro
żebro wieprzowe, colesław, sos BBQ, cebula piklowana47Smash burger z karmelizowaną cebulką
wołowina, bekon, sałata lodowa, pomidor, ogórek piklowany51Zamiana frytek na bataty
5
Dania dla dzieci
Stripsy
frytki scoops, surówka z jabłka i marchewki29Pierogi ruskie z masełkiem
4 szt. pierogów, śmietana29Lody z polewą malinową
2 gałki lodów, polewa malinowa ( zapytaj obsługę o dostępne smaki )19
Desery
Sernik Lotus
mus malinowy, owoce sezonowe, kruszonka lotus36Tiramisu
mascarpone, amaretto, biszkopty28
Dodatki
Sos kurkowy
15Koszyk pieczywa 6 szt.
8Mizeria
14Frytki scoops
14Frytki z batatów
17Ziemniaki z koperkiem
14Mieszane sałaty
14Colesław
z białej kapusty14Sos BBQ
4Sos czosnkowy
4Ketchup
4Majonez
4
OD AROMATYCZNEJ KAWY PO CHŁODNE ORZEŹWIENIE
W karcie napojów NIEBO Oława znajdziesz propozycje odpowiednie na każdą porę dnia. Serwujemy aromatyczne kawy – od klasycznego espresso po delikatniejsze, mleczne warianty – a także starannie wybrane herbaty.
Ciepłe napoje są doskonałym uzupełnieniem śniadania, deseru lub spokojnego spotkania przy stole. Możesz również zamówić je osobno i po prostu zatrzymać się u nas na chwilę odpoczynku.
Dla ochłody proponujemy napoje gazowane i niegazowane, soki oraz inne zimne propozycje dostępne w naszej karcie. Łatwo dopasujesz je zarówno do wybranego dania, jak i własnych upodobań.
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na pobudzającą kawę, rozgrzewającą herbatę czy coś lekkiego i orzeźwiającego, w NIEBO znajdziesz napój pasujący do chwili. Sprawdź pełną kartę i wybierz swoją ulubioną propozycję.
Napoje zimne
Coca-Cola
12On Lemon Rabarbar
14On Lemon Gruszka
14On Lemon Matchbata
14On Lemon Matchbata Truskawkowa
14On Lemon Yerbata
14Woda
11Lemoniada cytrynowa
19Lemoniada sezonowa
19Sok jabłkowy
12Sok pomarańczowy
12
Napoje ciepłe
Espresso
8Americano
11Napar imbirowy z miodem
22Cappuccino
15Latte
15Herbata
14Gorąca czekolada
20Matcha Latte
25
KOKTAJLE, KTÓRE ROBIĄ RÓŻNICĘ
Bar w NIEBO Oława uzupełnia restauracyjne menu i tworzy przestrzeń na wieczorne spotkania. Przygotowujemy koktajle oparte na klasycznych recepturach, ale wzbogacone o nowoczesne akcenty i autorskie połączenia smaków.
Każdy drink ma być czymś więcej niż dodatkiem do kolacji. Liczy się balans, aromat, wygląd i moment, w którym trafia na stół — od lekkich, świeżych propozycji po bardziej intensywne kompozycje.
W karcie znajdziesz koktajle na różne okazje: przed kolacją, do deseru, na spotkanie ze znajomymi albo spokojny wieczór przy barze. Dobieramy smaki tak, aby pasowały do nastroju, pory dnia i charakteru wizyty.
Obok koktajli serwujemy także wybrane alkohole premium, klasyczne drinki i propozycje dla osób, które wolą lżejsze, bardziej orzeźwiające smaki. To dobra część menu dla tych, którzy chcą zostać w NIEBO trochę dłużej.
Szprycery
Aperol Spritz
likier Aperol, frizzante, woda gazowana, pomarańcza30Campari Spritz
likier Campari, frizzante, woda gazowana, pomarańcza36Fierro Spritz
wermut Martini Fiero, frizzante, woda gazowana, pomarańcza28Limoncello Spritz
likier Limoncello, frizzante, woda gazowana, cytryna27
Na bazie whisky
Penicillin
whisky Dewar's, whisky Ardbeg, sok z limonki, syrop miodowo-imbirowy30Amaretto Bourbon Sour
bourbon Wild Turkey, likier Amaretto, sok z limonki, białko32Whisky Sour
whisky Dewar's, białko, sok z limonki, angostura, syrop cukrowy26
Na bazie rumu
Jungle Bird
rum Bacardi Carta Negra, likier Campari, sok z ananasa, sok z limonki, syrop cukrowy26Old Cuban
rum Bacardi Carta Negra, kordiał miętowy, angostura, prosecco28Hemingway Daiquiri
rum Bacardi Blanco, likier Luxardo Maraschino, sok z grejpfruta, sok z limonki, syrop cukrowy26Dark’n’Stormy
rum Bacardi Carta Negra, sok z limonki, ginger beer28El Presidente
rum Bacardi Blanco, wermut Martini Ambrato, likier Cointreau, angostura32
Na bazie koniaku / brandy
Vieux Carré
whisky Bulleit Rye, wermut Martini Rubino, koniak Hennessy V.S., likier Benedictine, angostura42Champs Élysées
koniak Hennessy V.S., likier Luxardo St. Antonio, sok z limonki, angostura, syrop cukrowy40Sidecar
koniak Hennessy V.S., likier Cointreau, sok z cytryny35
Na bazie ginu
Negroni
gin Bombay Sapphire, wermut Martini Rubino, likier Campari38Vesper Martini
gin Tanqueray No. 10, wódka Belvedere, wermut Martini Ambrato34Charlie Chaplin
gin Bombay Sapphire, likier Archers Schnapps, sok z limonki36Royal Fizz
gin Mare Mediterranean, likier Advocaat, sok z limonki, syrop waniliowy, białko, woda gazowana38Last Word
gin Bombay Sapphire, likier Luxardo St. Antonio, likier Maraschino, sok z limonki32
Na bazie mezcalu / tequili
Paloma
tequila El Jimador Blanco, sok z limonki, Pink Grapefruit Soda30Naked & Famous
mezcal, likier Aperol, likier Luxardo St. Antonio, sok z limonki26
Na bazie wódki
Midori Sour
wódka Finlandia, likier Midori, sok z limonki, syrop cukrowy, białko28Moscow Mule
wódka Belvedere, ginger beer, sok z limonki32Pornstar Martini
wódka Finlandia waniliowa, prosecco, puree z marakui, syrop waniliowy, sok z limonki32Espresso Martini
wódka Finlandia waniliowa, likier Kahlua, syrop waniliowy, espresso30
Whisky szkocka
Glenmorangie Nectar
alc. 46% / 40 ml60Talisker Storm
alc. 45.8% / 40 ml36Glenfiddich 15 YO
alc. 40% / 40 ml42Glenfiddich 12 YO
alc. 40% / 40 ml32Dewar’s Whiskey 8 YO
alc. 40% / 40 ml18Ardbeg Malt
alc. 46% / 40 ml26Aberfeldy 12 YO
alc. 40% / 40 ml26
Whisky amerykańska / bourbon
Gentleman Jack
alc. 40% / 40 ml22Wild Turkey
alc. 43% / 40 ml20Woodford Reserve Bourbon
alc. 43% / 40 ml20Jack Daniel’s Apple
alc. 35% / 40 ml20Jack Daniel’s Fire
alc. 35% / 40 ml20Jack Daniel’s Honey
alc. 40% / 40 ml20Jack Daniel’s
alc. 40% / 40 ml20
Likiery
Chambord
alc. 16.5% / 40 ml24Bols Elderflower
alc. 17% / 40 ml15Disaronno Originale
alc. 28% / 40 ml17Fernet Branca
alc. 39% / 40 ml22Branca Menta
alc. 28% / 40 ml18Jaegermeister
alc. 35% / 40 ml16
Rum
Dictador 12 YO
alc. 40% / 40 ml36Kraken Black Spiced
alc. 40% / 40 ml20Santa Teresa
alc. 40% / 40 ml48Bacardi Carta Blanca
alc. 37.5% / 40 ml15Bacardi Spiced
alc. 35% / 40 ml15Bacardi Carta Oro
alc. 37.5% / 40 ml15Bacardi 4 Añejo
alc. 40% / 40 ml20Bacardi Reserva
alc. 40% / 40 ml26Bacardi Diez
alc. 40% / 40 ml34Bumbu Original
alc. 40% / 40 ml30
Gin
Gin Tanqueray No. 10
alc. 40% / 40 ml30Gin Bombay Sapphire
alc. 40% / 40 ml20Gin Malfy Arancia
alc. 41% / 40 ml24Gin Mare
alc. 42% / 40 ml30
Tequila
El Jimador Silver
alc. 38% / 40 ml34El Jimador Blanco
alc. 38% / 40 ml20Patrón Reposado
alc. 40% / 40 ml40Patrón Añejo
alc. 40% / 40 ml45
Koniak
Hennessy
alc. 40% / 40 ml30
Wódka
Finlandia
alc. 40% / 40 ml12Belvedere Organic
alc. 40% / 40 ml28
Piwo lane z beczki
Zwierzyniec Pils
300 / 500 ml, alk. 6.0%12 / 16Zwierzyniec Witbier
300 / 500 ml, alk. 5.0%12 / 16Zwierzyniec Ciemny
300 / 500 ml, alk. 4.0%12 / 16Perła bezalkoholowa
300 / 500 ml, alk. 0.0%11 / 15
Piwo kraftowe
Piwo kraftowe Browar Nepomucen
Jeden z najbardziej utytułowanych i najpopularniejszych browarów rzemieślniczych, 500 ml, zapytaj obsługę o aktualną ofertę24
Frizzante
Frizzante
125 ml, Włochy, wytrawne, alk. 12%, szczep: Glera11
Cydr
Cydr
300 / 500 ml, alk. 5%13 / 18
WINA, KTÓRE DOPEŁNIAJĄ CHWILE
Karta win w NIEBO Oława została dobrana tak, aby dopełniać smak potraw i tworzyć pełniejsze doświadczenie przy stole. Znajdziesz w niej zarówno lekkie, świeże propozycje, jak i bardziej intensywne wina do wyrazistych dań.
Wino traktujemy jako część całej wizyty, a nie tylko dodatek do menu. Dlatego stawiamy na butelki, które dobrze komponują się z kuchnią, deserami i spokojnym wieczorem w restauracji.
W naszej selekcji pojawiają się wina musujące, białe, czerwone i propozycje odpowiednie do różnych okazji. Możesz wybrać kieliszek do kolacji, butelkę do wspólnego stołu albo wino, które podkreśli charakter wyjątkowego spotkania.
Każda propozycja została wybrana z myślą o balansie smaku, aromatu i przyjemności picia. Dzięki temu karta win pasuje zarówno do codziennej wizyty, jak i do bardziej uroczystego wieczoru w NIEBO.
Szampany i wina musujące
La Jara Frizzante Rose Spago
750 ml, Włochy, Veneto, wytrawne różowe, alk. 10%, Glera, Raboso77Veuve Clicquot Rose
750 ml, Francja, Champagne, wytrawne różowe, alk. 12.5%, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay549Veuve Clicquot Brut
750 ml, Francja, Champagne, wytrawne, alk. 12.5%, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay469Moet & Chandon Brut Imperial
750 ml, Francja, Champagne, wytrawne, alk. 12.5%, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay349Bianca Extra Dry Etichetta Nera
750 ml, Włochy, Veneto, wytrawne, alk. 11.5%, Glera, Garganega, Chardonnay86Rose di Bacco Lambrusco Bianco
750 ml, Włochy, Emilia Romagna, półsłodkie, alk. 7.5%, Lambrusco74Cava Vall-Ventos Heretat Brut
750 ml, Hiszpania, Katalonia, wytrawne, alk. 11%, Chardonnay, Parellada, Xarello, Macabeo144
Wina białe
Curatolo Arini Gagliardetta Zibibbo
750 ml, Włochy, Sycylia, wytrawne, alk. 12.5%, Zibibbo149Amatista Al. Mar Moscatel
750 ml, Hiszpania, Valencia, półwytrawne, alk. 11.5%, Moscatel de Alexandria, Verdosilla80Flores Vinho Verde
750 ml, Portugalia, Vinho Verde, półwytrawne, alk. 9.5%, Loureiro, Trajadura, Arinto74Riesling Grand Cru
750 ml, Francja, Alzacja, wytrawne, alk. 12.5%, Riesling229Hess Collection Chardonnay
750 ml, USA, Napa Valley, wytrawne, alk. 14.5%, Chardonnay289La Poussie Sancerre Blanc de Ladoucette
750 ml, Francja, Sancerre, wytrawne, alk. 12.5%, Sauvignon Blanc339Finca El Puntal Verdejo
750 ml, Hiszpania, Murcia, wytrawne, alk. 12%, Verdejo65Agustinos Reserva Chardonnay
750 ml / 120 ml, Chile, Central Valley, wytrawne, alk. 13.5%, Chardonnay83 / 17Parson’s Point Sauvignon Blanc
750 ml / 120 ml, Nowa Zelandia, Marlborough, wytrawne, alk. 12%, Sauvignon Blanc98 / 17Thomas Schmitt Private Collection Riesling
750 ml / 120 ml, Niemcy, Mosel, wytrawne, alk. 12.5%, Riesling122 / 21
Wina czerwone
Varvaglione Paralupi Appassimento
750 ml, Włochy, Puglia, półwytrawne, alk. 15%, Negroamaro, Primitivo, Czarna Malvasia133Curatolo Arini Sciarra Sopranane Nero Riserva
750 ml, Włochy, Sycylia, wytrawne, alk. 14%, Nero d’Avola159Badabadoc Trepat
750 ml, Hiszpania, Conca de Barbera, wytrawne, alk. 13%, Trepat229Broken Back Shiraz
750 ml / 120 ml, Australia, South Australia, wytrawne, alk. 14%, Shiraz86 / 17Finca El Puntal Cabernet Sauvignon
750 ml, Hiszpania, Murcia, wytrawne, alk. 13%, Cabernet Sauvignon65Agustinos Reserva Merlot
750 ml / 120 ml, Chile, Maipo Valley, wytrawne, alk. 13.5%, Merlot83 / 17Lunaris Malbec
750 ml / 120 ml, Argentyna, Tulum Valley, wytrawne, alk. 13.5%, Malbec101 / 17
Wina domowe
Le Cuvier Arien
500 ml, Hiszpania, półwytrawne, alk. 10.5%, Airen, Ugni Blanc38Le Cuvier Tempranillo
500 ml, Hiszpania, półwytrawne, alk. 12%, Tempranillo, Grenache38
Wina bezalkoholowe
Dr Zenzen Riesling Alkoholfrei
750 ml, Niemcy, wytrawne, alk. 0%, Riesling92Vino Zero Chardonnay
750 ml, Niemcy, wytrawne, alk. 0%, Chardonnay59Vino Zero Cabernet Sauvignon
750 ml, Niemcy, wytrawne, alk. 0%, Cabernet Sauvignon59